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Corte de origem americana, retirado da parte central lombar do boi, o t-bone é uma carne suculenta com um osso em forma de T, agregando em uma só peça a parte central do filé mignon e a parte mais nobre do contra-filé. Um dos cortes mais apreciados pelos aficcionados por carnes. Steak de mais de 400 gramas grelhado à perfeição no ponto de sua preferência. O churrasco fica delicioso com essa carne! Agora é com você, e bom apetite.

A carne de javali tem como principais características leveza e baixos índices de colesterol (em razão de não apresentarem o marmoreio gordura entre as fibras musculares), além de ter um sabor totalmente diferenciado das carnes comumentes consumidas.