Cupim - O cupim e aquele que fica nas costas do boi. Na verdade trata-se de uma carne rica em gordura e sabor, principalmente quando bem preparado.
O churrasco deste corte é uma delicia!
terça-feira, 9 de dezembro de 2008
Cupim bovino!
Cupim - O cupim e aquele que fica nas costas do boi. Na verdade trata-se de uma carne rica em gordura e sabor, principalmente quando bem preparado.
O churrasco deste corte é uma delicia!
Assinar:
Comentários (Atom)
Churrasco de Costela com Mandioca Frita
Costela janela é um corte bovino suculento e saboroso, retirado da região central da costela (entre a 4ª e 10ª costela), conhecido por ter ...
-
A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead... -
Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra. -
No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...