Importante:Quando for grelhar carne, não salgue a carne antes de colocá-la na panela ou grelha. É melhor adicionar o sal após a formação de uma superfície tostada. O sal adicionado à carne fresca desidrata-a, deixando-a ressecada.
sábado, 4 de dezembro de 2010
Localização do corte e dicas!
Nesta seção você encontrará dicas breves sobre carne. Algumas delas podem ser encontradas também em outras seções do blog, mas aqui você encontrará respostas rápidas e ampliará seus conhecimentos.Bom proveito!
Importante:Quando for grelhar carne, não salgue a carne antes de colocá-la na panela ou grelha. É melhor adicionar o sal após a formação de uma superfície tostada. O sal adicionado à carne fresca desidrata-a, deixando-a ressecada.
Importante:Quando for grelhar carne, não salgue a carne antes de colocá-la na panela ou grelha. É melhor adicionar o sal após a formação de uma superfície tostada. O sal adicionado à carne fresca desidrata-a, deixando-a ressecada.
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