Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro na hora da desossa, na parte externa, aderida ao osso da alcatra, tamanho desse corte é praticamente do tamanho de um bife médio.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Churrasco do Vaqueiro
Churrasco do Vaqueiro no sertão remete tanto à forte tradição cultural da culinária nordestina quanto a um fenômeno viral nas redes sociais ...
-
Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra. -
A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead...
Nenhum comentário:
Postar um comentário