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Versátil e com ótimo custo-benefício, o acém pode ser um curinga da sua cozinha. É um corte de carne relativamente magro e deve ser cozido em calor úmido para obter bons resultados. Localizado na parte dianteira do boi, o acém é super econômicos e saboroso. Uma peça chega a pesar até 16 kg, podendo ser encontrada também em porções, variando de 1 kg a 2 kg. Curiosidades: • Também é conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho. • Seu corte é feito entre o pescoço do boi e o filé da costela. • É ideal para ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes. E churrasco de acém, existe? Claro que sim! Churrascarte preparou um saboroso churrasco de acém com bacon para deleite de vocês. Se gostou, deixe seu like e bom churrasco!

Festa do trabalhador tem churrasco com 450 costelões! Festa do trabalhador tem churrasco! Cerca de 450 costelões estão sendo assados no fogo de chão no tradicional churrasco em celebração ao dia 1° de Maio. Cascavel, na região oeste do Paraná, comemora o Dia do Trabalhador nesta segunda feira com o tradicional costelão fogo de chão. São 450 peças de costelas, mais 2000 mil espetos de churrasco que somam em média 16 toneladas de carne assadas ao fogo de chão. E é tudo assado de uma vez. A expectativa da organização é a de receber 25 mil pessoas. São mais de 120 pessoas que trabalham como voluntários nessa festa do costelão, que já é tradicional há mais de 20 anos em Cascavel (PR) no dia 1º de maio.