Dizem as más línguas que contra filé é uma ótima carne pra fazer bife, mas é muito cheio de nervuras e tem que bater bem para amaciar a carne, ficando fino demais para ser suculento e não serve para steak, será?
Encontrado na parte traseira do boi, o contrafilé possui uma camada de gordura que deixa a sua carne ainda mais macia e suculenta. É ideal para grelhados e churrascos no modo geral.
Evite desperdício em seus CHURRASCOS! Para não sobrar e nem faltar, veja o vídeo abaixo.
Encontrado na parte traseira do boi, o contrafilé possui uma camada de gordura que deixa a sua carne ainda mais macia e suculenta. É ideal para grelhados e churrascos no modo geral.
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