O grande diferencial está nos temperos, molhos utilizados e nos cortes finos, que facilitam o preparo.
Curiosidades e Informações sobre carnes, dicas, novidades e muito mais para você!
terça-feira, 7 de setembro de 2021
Como o churrasco é feito nesse restaurante!
A porta de entrada para a gastronomia coreana geralmente é o churrasco!
Assinar:
Comentários (Atom)
Filé de carne tenro com molho de vinho tinto e chalota – Receita simples...
O filé mignon bovino é , de facto, um corte de carne extremamente popular e uma preferência global, conhecido pela sua textura macia e sabor...
-
A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead...
-
No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...
-
Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra.