domingo, 25 de setembro de 2022

Maminha Grelhada com Purê de Batatas

Parte mais macia da alcatra, a Maminha tem um formato quase triangular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras. Muito suculenta e com sabor suave, é uma excelente opção para assados, churrasco, na grelha, carnes de panela ou bifes.

ESPETINHO DE PICANHA? AQUI É CAPA DE FILÉ

A capa de filé é um corte de carne bovina localizado sobre o contrafilé, também conhecido como filé de costela. É caracterizada por uma cama...