terça-feira, 21 de fevereiro de 2023
AS 10 PRINCIPAIS RAÇAS DE GADO DE CORTE DO BRASIL - TOP 10 RAÇAS
Conheça quais são as principais raças de gado corte utilizadas para produção de carne no Brasil...
10 MAIORES TOUROS DO MUNDO
No mundo existe aproximadamente mil raças zootécnicas de bovinos, das quais 250 mil tem alguma importância numérica ou histórica em termos de produção de carne, de leite ou de ambos. Dessas, 150 podem ser classificadas como raças especializadas para produção.
Conheça os 10 maiores touros do mundo.
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Churrasco de Costela com Mandioca Frita
Costela janela é um corte bovino suculento e saboroso, retirado da região central da costela (entre a 4ª e 10ª costela), conhecido por ter ...
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A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead... -
Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra. -
No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...