Alcatra assada deliciosa e suculenta para os amantes de carne bovina.
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segunda-feira, 24 de abril de 2023
Como Fazer Churrasco de Miolo de Alcatra na Airfryer
A alcatra é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa e representa, aproximadamente, 8,84% da carcaça.
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