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domingo, 4 de junho de 2023
Rolos de carne, sem assar! Você não os encontrará em nenhum restaurante!
O frango grelhado é quase sempre um alimento básico. Isso ocorre porque o frango grelhado é magro e contém muito menos gordura e calorias do que outros tipos de carne.
A receita do meu avô impressionou a todos! Simples e delicioso!
As sobrecoxas de frango são consideradas uma "carne escura", que permanece macia e suculenta quando cozida. Por mais que seja possível prepará-las com osso, desossá-las facilita consideravelmente o corte.
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