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Mostrando postagens de dezembro, 2023

PERNIL DE VITELO

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Vitela, chamado por vezes também de vitelo, é o termo para a carne de bezerros. Os filhotes machos de raças leiteiras são aproveitados para a produção deste tipo de carne. Refere-se também a um novilho que tem menos de um ano..  

De dar água na boca!😁 Autêntico churrasco texano brasileiro e churrasco ...

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Qual o melhor jeito de fazer churrasco?  Para um bom churrasco, a carne deve ser assada apenas pelo calor do fogo, jamais pelas labaredas dele. Por isso, é fundamental que, no momento em que os cortes forem para a churrasqueira, o carvão todo já esteja em brasa.