sábado, 30 de dezembro de 2023
PERNIL DE VITELO
Vitela, chamado por vezes também de vitelo, é o termo para a carne de bezerros. Os filhotes machos de raças leiteiras são aproveitados para a produção deste tipo de carne. Refere-se também a um novilho que tem menos de um ano..
domingo, 3 de dezembro de 2023
De dar água na boca!😁 Autêntico churrasco texano brasileiro e churrasco ...
Qual o melhor jeito de fazer churrasco?
Para um bom churrasco, a carne deve ser assada apenas pelo calor do fogo, jamais pelas labaredas dele. Por isso, é fundamental que, no momento em que os cortes forem para a churrasqueira, o carvão todo já esteja em brasa.
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Bife do Vazio/Pacu Importante que se diga que, ao contrário do que muitos pensam, esse corte não é a fraldinha, mas uma parte obtida atravé...
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