O churrasco é mais do que uma refeição, é um símbolo da cultura gaúcha, representando a tradição, a confraternização e o amor pela carne.
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sexta-feira, 31 de outubro de 2025
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Churrasco de Costela com Mandioca Frita
Costela janela é um corte bovino suculento e saboroso, retirado da região central da costela (entre a 4ª e 10ª costela), conhecido por ter ...
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A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead...
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Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra.
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No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...