Tomahawk 4 em 1

O Tomahawk é o mesmo corte do prime rib, porém com um osso maior (chegando a 30 cm). Isso significa que a carne é composta pelo ancho (filé de costela). É um corte muito saboroso, marmorizado e o osso, além de contribuir com o sabor, é esteticamente bonito de ser apresentado.

Corte - Ojo de bife é o miolo do bife ancho, é um corte muito famoso na Argentina por ser extremamente macio e saboroso.

Corte - Ceja, conhecida também como Ribeye Cap ou capa do ancho, é com certeza a parte mais nobre e saborosa do ancho. Por ser vendida com o ancho, é um corte difícil de encontrar.

Corte - Bananinha é um corte que é retirado entre os ossos, é pequena e com boa quantidade de gordura. .

Corte - Costela ponta de agulha ou minga é considerada a “rainha das churrasqueiras” tende a ser mais macia pois é mais próxima do filé.

Filé de Costela Perfeito!

Considerado em alguns países como um dos melhores cortes de carne bovina, o Filé de Costela (Ribeye Steak, em inglês) é garantia de satisfação para todo bom carnívoro.

Na época em que açougue tinha cepo, estrado e embrulhavam a carne em jornal, o filé de costela (ou bife ancho) que nada mais é do que a "ponta de contra filé" o "começo" do corte, era uma carne por muito tempo desprestigiada em nosso país.

Independentemente do modo que é chamado, essa carne é uma verdadeira tradição da parrilla Argentina.

A gordura naturalmente presente neste corte já faz do filé de costela uma carne saborosa e suculenta sem maiores esforços. Esse corte ficou top demais!

Receitas Diferentes!

Dicas saudáveis e receitas diferentes

Rápido, prático e com muito sabor! Um jantar bem rápido e simples para você impressionar os seus convidados, veja!

Fã de bacon

Qual é a origem do bacon? O Surgimento do Bacon. Durante a idade média, a expressão bacon era utilizada para se referir ao porco como um todo. Embora pensemos que o bacon veio dos EUA ou Inglaterra, algumas fontes históricas indicam que ele tem origem na Alemanha. ... Seja dito, que o bacon vem de “back”, na tradução do inglês significa costas.

Onde fica o bacon? É retirado da área gordurosa que fica abaixo da pele da barriga: o toucinho. A carne passa por um processo de defumação antes de ser cortada em peças ou tiras finas.

Este bolo é um verdadeiro mimo para quem é muito fã de bacon.

Comida Tailandesa - Pés de Frango

O pé de galinha é um ingrediente que foge do convencional e pode ser usado de maneiras muito saborosas na culinária. Os pratos deliciosos geralmente são feitos a partir de refogados, sopas ou cremes.

Consumir sopa de pé de frango pode ser um bom remédio natural para eliminar os sintomas da gripe ou resfriado, já que ajudam a destruir o vírus que provoca estes transtornos. Além disso, este alimento tem uma grande variedade de nutrientes muito valiosos para um corpo saudável

Os benefícios do pé de galinha:

– Rejuvenesce a pele.
– Mantêm as Gengivas Saudáveis. ...
– Acelera a Cicatrização de Feridas. ...
– Ajuda no Processo de Perda de Peso. ...
– Deixa as Unhas mais Saudáveis e Resistentes. ...
– Ajuda no Processo Digestivo. ...
– Melhora o Sistema Imunológico. ...
– Ajuda a Reduzir o Estresse

Como preparar um churrasco exótico!

Como preparar testículo de boi?

É muito fácil. Basta você ferventá-los para que fique consistente. Depois cortá-los em pedacinhos (quanto menor, melhor fica) aí é só temperar de acordo ao seu paladar.

Carne de segunda não existe. O boi é nobre da cabeça ao rabo. Falando nisso, aprenda agora de como fazer um churrasco exótico, é versátil, é uma iguaria, testículo de boi assado..

Começou a temporada do churrasco e truques para grelhar uma carne perfeita!

Quando o churrasco é mais elaborado, como aqueles de fim de ano, você precisa sair do comodismo e impressionar, não é mesmo?

Você tem churrasqueira elétrica, ou pequena demais, e, por isso, precisa enrolar seus convidados, já que o churrasco vai demorar, o melhor é mesmo caprichar nas idéias...

O verão chegando e com o calor, o melhor programa do fim-de-semana, o churrasco! Chefclub inova e grelha tudo, carne, legumes, queijo e o que mais vier pela frente! Receitas para um churras animado e divertido, com novas ideias fáceis de fazer e para simplificar seu almoço de domingo! Confira uma grande variedade de churrasco que você pode fazer em casa sem muito trabalho e que deixarão sua refeição incrível.