Algumas pessoas têm dúvidas e fazem à seguinte pergunta! A carne de galo é muito dura?
Sim! Claro, ela é mais dura de cozinhar, mas depois de bem temperada e bem cozida ela é muito boa experimente que você vai gostar e bom apetite...
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Aranha Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra. -
No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...
Não é muito comum nos dias atuais, mas minha mãe sempre fazia a tempos atrás, e era sempre em momentos especiais. Que bom que fez esse resgate! Bem cozida é macia e saborosa! Valeu!!!
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