Video mostra o Programa Carne Angus Certificada da Associação Brasileira de Angus, que garante a qualidade da carne produzida através de processos de certificação realizado em padrões internacionais.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
ESPETINHO DE PICANHA? AQUI É CAPA DE FILÉ
A capa de filé é um corte de carne bovina localizado sobre o contrafilé, também conhecido como filé de costela. É caracterizada por uma cama...
-
A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira. A origem do nome Picanha advém do tratamento talhante Italiano, nomead... -
Bife do Vazio/Pacu Importante que se diga que, ao contrário do que muitos pensam, esse corte não é a fraldinha, mas uma parte obtida atravé...
-
No esquema acima, você encontra a localização dos principais cortes de carne no corpo do boi. Você identifica, pelo o nome de cada corte. En...
Nenhum comentário:
Postar um comentário