Coxas de frango crocantes: como fazê-las em casa!

No contexto culinário, o termo frango remete a qualquer prato preparado com a carne de aves como as galinhas. No entanto, o que se chama genericamente de frango pode ainda mais três classificações distintas além do frango em si: o galeto, o frango caipira e o frango capão. Leia mais https://pt.wikipedia.org/wiki/Frango

A carne de frango é uma ótima opção para quem está tentando perder peso. O frango contém pouca gordura e menos calorias do que outras carnes, como as carnes bovina e suína. Além disso, é uma excelente fonte de proteínas.

A carne de frango é um dos alimentos mais presentes na dieta do brasileiro devido a sua qualidade nutricional, facilidade de preparo, disponibilidade e custo, garantindo a nutrição saudável. Em média, cada brasileiro consome 43 kg de carne frango por ano, in natura e nas mais variadas formas de processamento (inteiro, em pedaços, salsichas, alimentos prontos etc).Leia mais https://www.embrapa.br/qualidade-da-carne/carne-de-aves 

A coxinha é um salgadinho brasileiro, de origem paulista, também comum em Portugal, feito com massa de farinha de trigo e caldo de galinha, que envolve um recheio elaborado com carne temperada de frango, queijo, calabresa ou vários outros tipos de sabores.Leia mais https://pt.wikipedia.org/wiki/Coxinha


http://apcesiccarnes7.blogspot.com/2010/01/carne-de-frango-e-uma-delicia.html
http://apcesiccarnes7.blogspot.com/2007/12/dica-de-corte-de-frango.html

Costelas de carne perfeitas receitas chinesas

Costela é uma carne suculenta e saborosa e que pode ser preparada de várias formas diferentes!

A costela é um alimento com um sabor diferente e um aroma delicioso. Apesar do seu longo tempo de preparo, é um prato que não pode ficar de fora do seu cardápio.

Almejando costelas de carne picante? Aqui está a receita perfeita de costela de carne picante para você.

As costeletas bovinas são misturadas com 3 tipos diferentes de pimenta, nomeadamente pimenta vermelha, pimenta verde e pimenta seca. A combinação destes 3 não só anima o prato, mas também dá um bom toque de cor. As costeletas são primeiro marinadas com ingredientes como molho de soja, alho granulado e vinho para cozinhar, depois sautéd e salgados com pimentas em uma frigideira.