Barriga de porco como aperitivo!

Barriga de porco é muito saborosa e macia. Cortes de carne desse tipo não necessitam preparos elaborados para descobrir os segredos de um torresmo realmente delicioso...

O torresmo pururuca é feito à base de barriga suína frita. Mas ele não precisa ser um petismo pesado e oleoso. Estes deliciosos pedacinhos crocantes e irresistíveis.

A crocância e sabor dessa delícia são uma ótima opção para servir como aperitivo naquele encontro entre amigos...

Na cozinha coreana, a barriga de porco sem a pele é conhecida com samgyeop-sal

Tudo Sobre Cortes Suínos (Parte 1 e 2)

A carne suína é a mais consumida no mundo, é muito versátil, nutritiva e pode agradar aos mais diferentes paladares. São cortes macios, saborosos e suculentos, prontos para grelhar, cozinhar ou assar. Com ela, é possível preparar pratos práticos e muitos deliciosos: de um rápido sanduíche, como refeições diárias, até receitas mais elaboradas para surpreender a todos. Além de equilibrar sabor, praticidade, qualidade e custo-benefício, a carne suína ainda oferece uma extensa variedade de cortes.

Cortes da carne suína!

Saborosa e saudável, a carne de porco pode ser encontrada em diversos cortes, o que contribui para diversificar as formas de preparo. Leia mais https://www.terra.com.br/culinaria/infograficos/carne-porco/ 

O especialista em suínos, irá nos mostrar uma boa variedade de cortes que podemos tirar do suíno..

Tudo Sobre Cortes Suínos (Parte 1) I Churrasqueadas