sexta-feira, 17 de junho de 2022

Picanha assada EMBAIXO DA TERRA! - Cozinha Rústica

Churrasco rústico quando a madeira virar braseiro, espalhe-as bem no fundo do buraco e desça a carne coberta no papel alumínio usando ganchos previamente preparados. 

Após 2 horas retire o assado do buraco e abra com cuidado o papel alumínio para não cair terra na carne.

Churrasco de Costela com Mandioca Frita

Costela janela é um corte bovino suculento e saboroso, retirado da região central da costela (entre a 4ª e 10ª costela), conhecido por ter ...