Como Fazer Costela na Churrasqueira | Netão Bom Beef

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Como assar costela na churrasqueira e ficar macia? 

É só envolver a peça no papel, pincelada com 2 colheres (sopa) de azeite e levar para assar em fogo médio por 1 hora cada lado. O vapor irá cozinhar a costela por inteiro, trazendo mais maciez para a carne.

O que é bom para amolecer costela? 

Um grande aliado do amaciamento de carnes é a mistura de azeite e vinagre. Basta misturar os dois itens e deixar a carne marinando por pelo menos 2 horas antes de ir para a churrasqueira. Além de amaciar, essa mistura também deixa a carne com um ótimo tempero!

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