Tomahawk grelhado no carvão e kimchi exclusivo de tomate e cenoura/resta...

O tomahawk é um corte de carne bovina nobre, macio e suculento, que combina o bife ancho com uma costela grande, com um osso de aproximadamente 30 cm. 

Qual a diferença entre o Prime Rib e tomahawk? 

Basicamente o Tomahawk nada mais é que o Prime Rib com um osso maior, seu osso pode chegar a cerca de 30 centímetros. Tanto o Tomahawk quanto o Prime Rib são muito saborosos, com um alto nível de marmoreio e o osso, que além de contribuir com o sabor, é esteticamente bonito de ser apresentado.