sábado, 19 de abril de 2008

Bananinha bovina!



Bananinha bovina; É Corte obtido pela separação do grupo muscular da parede lateral do tórax em seu plano profundo.

Pulmão bovino!



Pulmão

Após a inspeção passam por toalete, lavagem, escorrimento e geralmente é embalado em sacos de polietileno para a comercialização.
Postado por Alexandre às 21:21

Aranha bovina!



Aranha
Você sabia que o boi tem um corte de carne chamado de aranha? É retirada do traseiro, na parte externa, aderida ao osso da alcatra.