O Festival Viva La Carne reuniu 12 estações com chefs nacionais, regionais e as principais casas especializados no preparo de carnes no Ceará. Foi sensacional.
sábado, 18 de dezembro de 2021
#carne 10Viva La Carne carne suína
Quais são os benefícios da carne suína?
A carne suína é uma das principais fontes de vitamina B1, que participa do metabolismo energético, melhora o apetite e o funcionamento do sistema nervoso. Além disso, possui niacina, que melhoram a saúde da pele e o funcionamento do sistema digestivo.
A novidade no evento foi a roda gigante de suínos de 5 metros, considerada uma das maiores atrações do BBQ nacional na atualidade...
sábado, 20 de novembro de 2021
Tutano bovino!
Grelhado, assado, frito ou dissolvido em cozido, ele é encontrado dentro dos ossos dos animas. Gorduroso e de sabor intenso, faz parte da tradição culinária de diversos países.
O tutano é uma substância retirada de dentro dos ossos do boi. Rico em colágeno, nos cabelos, ele tem a função de fechar as escamas dos fios do cabelo, ajudando a distribuir a oleosidade natural por todo o comprimento, amaciando, deixando-os mais flexíveis, resistentes e revitalizados.
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