Agora só faço carne assim! Coloque tudo na panela e já fica pronto.

A Maminha está entre os cortes bovinos considerados nobres. É um corte de carne muito procurado para churrasco, pois é oriunda da peça completa de alcatra, que é composta ainda pelo miolo da alcatra e pela picanha. Ou seja, erroneamente acredita-se que a Maminha é retirada da alcatra, mas apesar de ser ligada por uma membrana, não se trata do mesmo músculo. É localizada no fim da peça inteira da alcatra (“rabo da alcatra”), próxima à ponta da agulha, no traseiro do boi. 

Veja como é fácil esta receita de carne de panela simples e saborosa.

 

Principais Países Produtores de Carne de Porco!

Qual o maior produtor de carne suína do mundo?

Quando se fala em produção de carne suína, China (43, 87%), União Europeia e Reino Unido (22,62%) e Estados Unidos (11,97%) lideram o ranking e, juntos, são responsáveis por 78,46% da produção global...

Os Maiores Produtores de Frango do Mundo!

Na produção de carne de frango o Brasil é o segundo produtor mundial. Mas quando a avaliação abrange outras espécies de galináceos, a China passa a ocupar a posição brasileira.