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segunda-feira, 30 de janeiro de 2023
CARNE DURA NUNCA MAIS dica de como amaciar carne para churrasco, Bife ou...
Por que o coxão duro é tão duro?
Quais são os melhores acompanhamentos para coxão duro?
Das mais simples às mais complexas, dos acompanhamentos aos pratos principais, o coxão duro é uma carne versátil e que pode ser a escolha perfeita se preparada da maneira correta. 1. Strognoff de carne simples e econômico: perfeito para quem quer fazer uma refeição mais rápida e fresquinha.
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ESPETINHO DE PICANHA? AQUI É CAPA DE FILÉ
A capa de filé é um corte de carne bovina localizado sobre o contrafilé, também conhecido como filé de costela. É caracterizada por uma cama...

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Bife do Vazio/Pacu Importante que se diga que, ao contrário do que muitos pensam, esse corte não é a fraldinha, mas uma parte obtida atravé...
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