Cortes do Contra File

O Contrafilé é o mais longo corte da carne bovina, podendo conter também a Capa do contra filé. É localizada na parte traseira do animal e representa, aproximadamente, 13,43% da carcaça.

Aprenda quais são os cortes do contra filé!!!



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Formadora de Hamburguer Manual

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A Arte do Hamburguer vale a pena conferi http://bit.ly/2zpLN8D
Ideal para hamburguerias, lancherias, restaurantes, açougues e mini mercado. Equipamento manual, sem utilização de energia, simples e de fácil utilização. Hamburgueres de ótimo acabamento sem perder a aparência rústica e artesanal.


Este vídeo descreve o bom funcionamento da máquina de moldagem e portagem de alimentos Patty-O-Matic Eazy Slider nos Estados Unidos.

Formadoras manuales hamburguesas con expulsor totalmente en acero inoxidable.

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Globo Rural | CMA e a embarcação de gado vivo para a Turquia

Navio com capacidade de transportar 3500 bois, 4000 bois, 10000 bois, 22000 bois, e até 30000 bois na sua capacidade máxima.. O Nada, é considerado o maior navio em operação no mundo voltado para o transporte de animais vivos. Construído em 1993 para carregar contêineres e cargas de projeto, foi adaptado na última década. A embarcação tem 201 metros de comprimento e 32 metros de largura (boca).

O Globo Rural acompanhou o embarque desde a saída de uma fazenda, em SP. A carne brasileira é exportada para 22 países islâmicos.