Só carne boa: churrasco na Transposul

Um bom churrasco em precisa ter carnes de boa qualidade. Além disso, precisa ter também a presença de acompanhamentos clássicos..

Expochurrasco: costela, búfalo inteiro, fraldinha, paleta, porco, ancho,...

O público presente provou variadas receitas de chefs, que apresentaram cortes de carnes de diversas espécies bovinas, ovinas, suínas, pescado, de aves, bubalinas e até exóticas, como carne de avestruz e de jacaré, distribuídas em 40 estações.

Churrasco brasileiro: os bastidores de uma churrascaria especializada em...

Churrasco fasto para comer bem por exemplo! Quantos quilos de carne para 100 pessoas num churrasco?

Como dissemos anteriormente vamos calcular uma quantidade para festa, ou seja, em torno de 100 pessoas. Por exemplo, 45 mulheres, 45 homens e 10 crianças. Então considere que os homens comam em torno de 600 g de carne, as mulheres 500g e crianças em torno de 400g. 

Olha esse churrasco de costelão!