Menos calórica e muito saborosa
A carne de avestruz apresenta teor reduzido de colesterol quando comparada a de outros animais, como boi, frango, pato, porco e peru, carne de avestruz revelou menores quantida desde colesterol e menos calorias
Pense em uma carne macia, saborosa, com a mesma coloração avermelhada e apetitosa do produto bovino, porém com valores nutricionais generosos e baixíssimo teor de gordura. Pois bem, você está diante da carne de avestruz, cuja produção está crescendo no mundo todo e ganha mais adeptos a cada dia, inclusive no Brasil
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