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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2008
Bucho bovino!
Os miúdos são as partes internas dos animais, que também podem ser chamados de vísceras. A vantagem dessas carnes é de serem nutritivas e de preço acessível. Bucho é mais conhecido como dobradinha. Após o cozimento, serve para ensopados ou acompanhado com molhos.
Rabo bovino!
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