Cowboy Steak

Cowboy steak, carne que é muito famosa por ser extremamente suculenta e saborosa. Pedaço extraído da parte do dianteiro bovino. O Cowboy Steak é um corte do acém!

A grande infiltração de gordura intramuscular (marmoreado) e intramuscular confere um ótimo sabor e uma suculência excepcional.

Impressione com o seu churrasco fazendo um corte muito famoso nas steakhouses americanas.


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Rubia Gallega (Terneiro) - Os Queridinhos do Pão

Conheça Rubia Gallega, uma raça bovina espanhola, que proporciona uma carne de terneiro mais saudável: com 20% mais proteínas, 46% menos sódio, 58% menos gorduras saturadas e 30% menos calorias do que uma carne convencional*. Toda produção é controlada e rastreada, com respeito ao Meio Ambiente e às comunidades envolvidas. Por isso, Rubia Gallega é um dos Queridinhos do Pão e você só encontra nas lojas Pão de Açúcar.

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Bife do Vazio e Entranha

Bife do Vazio/Pacu Importante que se diga que, ao contrário do que muitos pensam, esse corte não é a fraldinha, mas uma parte obtida através da divisão da ponta de agulha e fraldinha. Um corte muito suculento e saboroso. Em qualquer preparo, essa carne vai ficar simplesmente perfeita.




Entranha fina! Um corte muito saboroso, também conhecido como Fraldinha do Diafrágma e devido à sua textura mais elástica é aconselhado para a grelha ou assado.

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