Curiosidades e Informações sobre carnes, dicas, novidades e muito mais para você!
segunda-feira, 30 de janeiro de 2023
ACEM 5KG
O acém fica próximo à região do pescoço do boi. “Mas então quer dizer que é um corte grande, pois sempre pensei que era pequeno?”. Sim, o acém pesa em média 15kg quando bruto, ou seja, sem a limpeza ideal. Além disso, estima-se que o corte representa quase 32% de toda a carne “aproveitável” do boi.
sábado, 24 de dezembro de 2022
O fantástico Menarosto, o churrasco dos ítalo-brasileiros: 400 kg de por...
Churrasco é o prato feito à base de carne in natura ou processada, assada sobre o fogo ou brasas, com a utilização de estacas de madeira ou metal, ou de grelhas...
E o churrasco produtivo? Veja o vídeo abaixo...
domingo, 27 de novembro de 2022
Sabor Divino da Carne de Cordeiro no Tandoor! Prato tradicional do Azerb...
Eu olho e tenho que me perguntar por que a maior parte do mundo tem que tornar a vida tão complicada..
Trabalhar na simplicidade..
Um churrasco diferente....
Assinar:
Postagens (Atom)