Como Fazer Churrasco de Miolo de Alcatra na Airfryer

A alcatra é um tipo de corte da carne bovina. É localizada na parte traseira do animal entre o lombo e a coxa e representa, aproximadamente, 8,84% da carcaça. 

 Alcatra assada deliciosa e suculenta para os amantes de carne bovina.

 

COROA DE CORDEIRO

Qual a melhor carne de cordeiro? Carré Francês: é o corte mais nobre e elegante do cordeiro. Além das características básicas da carne ovina, como o sabor suave e a maciez, o carré francês é versátil e permite diferentes formas de preparo. Independentemente do método utilizado, esse corte chama atenção desde sua forma de apresentação. 

Coroa de carré de cordeiro. Prato principal delicioso e que enfeita a mesa.Veja essa aula desse corte maravilho.

 

AS 10 PRINCIPAIS RAÇAS DE GADO DE CORTE DO BRASIL - TOP 10 RAÇAS

Conheça quais são as principais raças de gado corte utilizadas para produção de carne no Brasil...