Confinamento de Bovinos

O Confinamento é um sistema de criação de bovinos, no qual lotes de animais são fechados em piquetes ou currais ou baias de confinamento, com área restrita. Os alimentos são fornecidos em linhas de cocho e a água em bebedouros. Geralmente é utilizado na terminação de bovinos.

A qualidade da carcaça produzida no confinamento depende do bom desempenho obtido na fase de cria e recria. Bons produtos de confinamento são obtidos a partir de animais sadios, fortes, robustos, com bom desenvolvimento muscular (carne) e gordura suficiente para dar o sabor e proporcionar boa cobertura de carcaça.

Confira o trabalho de confinamento realizado pelo Grupo JBS em uma de suas propriedades.

Chorizo macio e suculento

Mais conhecido no meio gastronômico como Bife de Chorizo Argentino, é sucesso nas principais Parrillas e já conquistou o paladar do brasileiro por seu sabor autêntico. Servido em bifes grossos, preserva a suculência e a maciez que fizeram desse corte uma estrela. Ideal para grelhar.

Seja novamente bem-vindo, a este singelo espaço que se destina a, literalmente, deixá-los com água na boca.

Volto, mais uma vez, a falar de churrasco. Não consigo evitar meus desejos carnívoros mais íntimos.

Afinal, ninguém pode negar o poder aglutinador de um churrasco, com relação aos amigos, nem de sua capacidade de deliciar os amantes e apreciadores de uma carne bem feita, independentemente do corte ou do tipo de carne.

Quer descobrir o segredo daquele bife macio e suculento que todo mundo adora? Então você não pode perder esta receita.

Nuestro Chef Luis Berrazueta nos enseña a preparar un delicioso bife de chorizo en menos de 10 minutos en las comodidades de nuestro hogar. Visítanos en www.larustica.com.ec

Churrasco especialíssimo

Em um churrasco, é importante não comer carnes muito mal passadas, nem muito torradas.

Assista ao vídeo e aprenda como acertar o ponto do churrasco Confira este vídeo incrível do MSN - Churrasco: aprenda a acertar o ponto da carne

Confira este vídeo incrível do MSN - Churrasco: aprenda a acertar o ponto da carne

Confira este vídeo incrível do MSN - Churrasco: aprenda a acertar o ponto da carne Clima gostoso, sol e muitas flores. A primavera é a estação ideal para levar a família e os amigos para a churrasqueira. Em entrevista, Marcos Bassi, empresário especialista na área há mais de 40 anos, desvenda todos os segredos para deixar esse momento inesquecível